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乘風破（pò）浪的餐廚垃圾處理 5年內新（xīn）增總投資額近900億
來源：国内精品久久久久久久影视麻豆盛環保 發布時間：2020-07-03
受益於垃圾分（fèn）類逐步釋放（fàng）的固廢熱潮，餐（cān）廚垃（lā）圾處理近年又開始提速。
量大麵廣餐廚（chú）垃（lā）圾（jī）是生活垃圾處理的重中之重。快速增長的人口基數，使餐飲垃圾產生量也同樣與日俱增。從2014年至2018年，生活垃圾（jī）轉運量同比（bǐ）增（zēng）長約22.16%，餐廚垃圾約占生（shēng）活垃圾的50%以上。有專家預計，我（wǒ）國每年單獨收集的餐廚垃圾總量約2000萬噸至3000萬噸，日產量則（zé）將（jiāng）超過50萬噸，餐廚垃（lā）圾處理形勢嚴峻。
為了給年產（chǎn）生量數千萬噸以上的餐廚垃圾找個好去處，近10年前我國就（jiù）已啟（qǐ）動城市餐廚廢棄物資源化（huà）利（lì）用和無害化（huà）處（chù）理試點工作。但受製於彼時前端垃圾分（fèn）類工作的（de）不暢，從產生到*終處置曆經收集、運輸及處置（zhì）三個（gè）重要環節的餐廚垃圾卻一直與生活垃圾混合（hé）處置。之所以試點（diǎn）進展緩慢，很大程（chéng）度上源（yuán）於餐廚垃圾處理（lǐ）行業一度成本高企，而處理補貼價格平平，導致企業運營艱難。
以北京為例，目前針對餐廚垃圾生產主體回收價格分別為100元（yuán）/噸，而後端處理餐廚垃圾核算成本平均已達330元/噸。這也導致了現有的餐廚垃圾處理項目數量遠遠滿足不了實際需求，目前餐廚垃圾處理僅在上海等（děng）少數城市剛剛起步。所幸，2019年以來，垃圾分類政（zhèng）策（cè）持續超預（yù）期，促使（shǐ）餐飲垃圾和餐廚垃圾回歸正歸渠道。僅（jǐn）上海的濕垃圾分離總量就（jiù）達到9200噸/日，分別為2018年、2017年的（de）1.45倍、2.58倍。
迄（qì）今，餐廚垃（lā）圾主要以（yǐ）生料為主，相對於餐飲垃圾鹽分、油脂含量要低，TS(總固體)含量一般為25%左右。通常，餐廚垃圾處理技術路徑包括厭氧發酵、好氧堆肥、飼料化技術、微生物處理技（jì）術等。針對餐廚垃圾機質含量高、含水率高的特點，兼（jiān）具高經濟效（xiào）益和用地較小等優勢的厭氧消化技術已成為現階段的處理餐廚垃圾主流工藝路線，並預計將會於未來獲進一步推廣。
產能利用率提升得體同時，也帶動了餐廚垃圾處理市場景氣度（dù）。“未來10年，垃圾分類（lèi）將新增市場機會（huì）4000億元以上。”住建部（bù）科學技術委員會委員張益曾說道。另據不完全統計，過去一年裏新增餐廚垃（lā）圾處理項目投資額高達59.24億元（yuán），同比增長近20.35%。僅在2020年*季度，新增餐廚垃圾處理項目已達數十個，這一數值占到2019年全（quán）年新增數量的59.38%。
根據《“十三五”全國（guó）城鎮生活（huó）垃圾（jī）無害化處理設施建（jiàn）設規劃》，到2020年底，30%的城鎮餐廚垃圾經分類收運後（hòu）實現無（wú）害化處理和資（zī）源化利用。對應總投資183.5億元，年（nián）化投資額近40億元。假設每年釋放訂單節奏均勻分布，到2020年（nián）46個重點（diǎn）城市餐廚（chú）垃圾清運量將達到13萬噸（dūn）/天。其中餐廚垃圾（jī）(含廚餘)總（zǒng）投資建設空間約498億元，新增投（tóu）資空間就占到半壁江山。一線城市及省會城市的餐廚（chú）處理市場（chǎng）逐漸飽和，新增項目數量向華中和西北（běi）地區轉移。
根（gēn）據安信環保公用團隊的測算，“十三五（wǔ）”期間餐廚垃圾處理設施投資市場規模達千億級別。未來5年時（shí）間內餐廚垃圾（jī）日處理能力（lì）將要增長1.5—3倍（bèi），相對（duì）應（yīng）的新增投資空間將進一步升至926億元左右。分別來看（kàn），處理處置（zhì）工程，建處（chù）理（lǐ）廠，按噸投資50萬—100萬計算的話，市場將（jiāng）是（shì）500億—1000億元。鑒於單個餐廚餐廚垃圾處理廠的盈利性較薄弱，部分地區逐漸推行靜脈產業（yè）園垃圾集中處置或有機廢棄物集中處置。
量大麵廣餐廚（chú）垃（lā）圾（jī）是生活垃圾處理的重中之重。快速增長的人口基數，使餐飲垃圾產生量也同樣與日俱增。從2014年至2018年，生活垃圾（jī）轉運量同比（bǐ）增（zēng）長約22.16%，餐廚垃圾約占生（shēng）活垃圾的50%以上。有專家預計，我（wǒ）國每年單獨收集的餐廚垃圾總量約2000萬噸至3000萬噸，日產量則（zé）將（jiāng）超過50萬噸，餐廚垃（lā）圾處理形勢嚴峻。
為了給年產（chǎn）生量數千萬噸以上的餐廚垃圾找個好去處，近10年前我國就（jiù）已啟（qǐ）動城市餐廚廢棄物資源化（huà）利（lì）用和無害化（huà）處（chù）理試點工作。但受製於彼時前端垃圾分（fèn）類工作的（de）不暢，從產生到*終處置曆經收集、運輸及處置（zhì）三個（gè）重要環節的餐廚垃圾卻一直與生活垃圾混合（hé）處置。之所以試點（diǎn）進展緩慢，很大程（chéng）度上源（yuán）於餐廚垃圾處理（lǐ）行業一度成本高企，而處理補貼價格平平，導致企業運營艱難。
以北京為例，目前針對餐廚垃圾生產主體回收價格分別為100元（yuán）/噸，而後端處理餐廚垃圾核算成本平均已達330元/噸。這也導致了現有的餐廚垃圾處理項目數量遠遠滿足不了實際需求，目前餐廚垃圾處理僅在上海等（děng）少數城市剛剛起步。所幸，2019年以來，垃圾分類政（zhèng）策（cè）持續超預（yù）期，促使（shǐ）餐飲垃圾和餐廚垃圾回歸正歸渠道。僅（jǐn）上海的濕垃圾分離總量就（jiù）達到9200噸/日，分別為2018年、2017年的（de）1.45倍、2.58倍。
迄（qì）今，餐廚垃（lā）圾主要以（yǐ）生料為主，相對於餐飲垃圾鹽分、油脂含量要低，TS(總固體)含量一般為25%左右。通常，餐廚垃圾處理技術路徑包括厭氧發酵、好氧堆肥、飼料化技術、微生物處理技（jì）術等。針對餐廚垃圾機質含量高、含水率高的特點，兼（jiān）具高經濟效（xiào）益和用地較小等優勢的厭氧消化技術已成為現階段的處理餐廚垃圾主流工藝路線，並預計將會於未來獲進一步推廣。
產能利用率提升得體同時，也帶動了餐廚垃圾處理市場景氣度（dù）。“未來10年，垃圾分類（lèi）將新增市場機會（huì）4000億元以上。”住建部（bù）科學技術委員會委員張益曾說道。另據不完全統計，過去一年裏新增餐廚垃（lā）圾處理項目投資額高達59.24億元（yuán），同比增長近20.35%。僅在2020年*季度，新增餐廚垃圾處理項目已達數十個，這一數值占到2019年全（quán）年新增數量的59.38%。
根據《“十三五”全國（guó）城鎮生活（huó）垃圾（jī）無害化處理設施建（jiàn）設規劃》，到2020年底，30%的城鎮餐廚垃圾經分類收運後（hòu）實現無（wú）害化處理和資（zī）源化利用。對應總投資183.5億元，年（nián）化投資額近40億元。假設每年釋放訂單節奏均勻分布，到2020年（nián）46個重點（diǎn）城市餐廚（chú）垃圾清運量將達到13萬噸（dūn）/天。其中餐廚垃圾（jī）(含廚餘)總（zǒng）投資建設空間約498億元，新增投（tóu）資空間就占到半壁江山。一線城市及省會城市的餐廚（chú）處理市場（chǎng）逐漸飽和，新增項目數量向華中和西北（běi）地區轉移。
根（gēn）據安信環保公用團隊的測算，“十三五（wǔ）”期間餐廚垃圾處理設施投資市場規模達千億級別。未來5年時（shí）間內餐廚垃圾（jī）日處理能力（lì）將要增長1.5—3倍（bèi），相對（duì）應（yīng）的新增投資空間將進一步升至926億元左右。分別來看（kàn），處理處置（zhì）工程，建處（chù）理（lǐ）廠，按噸投資50萬—100萬計算的話，市場將（jiāng）是（shì）500億—1000億元。鑒於單個餐廚餐廚垃圾處理廠的盈利性較薄弱，部分地區逐漸推行靜脈產業（yè）園垃圾集中處置或有機廢棄物集中處置。
